Por Simone Neves
Ingredientes:
- 500g de bacon picado
- 3 calabresas médias (sem pele) picadas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde ( sem a água)
- 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
- 1 colher ( sopa ) de óleo
- 2 colheres ( sopa) de maionese
- 300g de farinha de mandioca em flocos grossos.
Modo de preparo:
Em uma panela aqueça o óleo, junte o bacon e a calabresa. Mexa até dourar.
Junte a cebola e o alho. Deixe a cebola murchar.
Acrescente a azeitona, o milho e a maionese.
Misture ate incorporar bem a maionese.
Coloque a farinha aos poucos até chegar na textura desejada.
Serve de acompanhamento pra arroz, churrasco ou qualquer outro assado.
Bom apetite!!!
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