Por Regina Kikuti
Ingredientes:
- 1/2 quilo de Polvilho Azedo
- 1 copo de leite (250ml)
- 1/2 copo de óleo (125ml)
- 1 colher rasa de sal
- 2 ovos
- 100g de queijo minas padrão
Modo de Preparo:
Ferva em uma caneca o leite, o óleo e o sal. Deixe abrir fervura.
Enquanto isso, despeje o polvilho em uma vasilha. Para umedecer o polvilho, use uma xícara de café de leite. Mexa até granular.
Em seguida, escalde o polvilho com o conteúdo fervente da caneca mexendo até obter uma massa homogênea.
Adicione os ovos e o queijo e mexa até que todos os ingredientes incorporem.
Para enrolar as bolinhas, unte as mãos com óleo e utilize uma colher de sopa para apanhar a massa. Enrole e ponha numa assadeira.
Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
Sirva ainda quente.
Hummm que delíciaaaa, tiaaa! Saudades da minha infância, comia muito em sua casa, o melhor pão de queijo que eu já comi em minha vida! Vou tentar fazer, só não sei como vai ficar, rsrs, depois volto para comentar! Bjs.
ResponderExcluirÉ menina, que bom que vc se lembra! Faça a receita e conta pra gente. To esperando :)
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