Pudim de Pão

Por Tia Elza

Calda

Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água 

Modo de preparo:

Leve o açúcar dissolvido na água ao fogo e deixe caramelizar (cor de guaraná). Forre a forma com a calda e reserve.

Pudim

Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 3 pães tipo francês amanhecido e sem casca
- 1 litro de leite
- 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo:
No liqüidificador, junte todos os ingredientes. Bata até a mistura ficar bem fina. Despeje na forma já forrada com a calda. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus, em banho maria, por aproximadamente 50 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por cima.
Bom apetite!!!